Saisonales Obst und Gemüse kaufen

Natur- und Umweltschutz fängt schon im Supermarkt an. Aus vielen verschiedenen Gründen ist es nämlich sinnvoll beim Einkauf auf Regionalität und Saisonalität der Produkte zu achten. Das bedeutet, dass ihr möglichst Lebensmittel kaufen solltet, die in Deutschland, am besten direkt bei Euch in der Nähe, angebaut werden und zur jeweiligen Jahreszeit in Deutschland naturlicherweise geerntet werden können.

In Deutschland können Erdbeeren beispielsweise nur im Sommer geerntet werden. Kaufst Du im Winter Erdbeeren im Supermarkt, kommen die wahrscheinlich aus Spanien, Ägypten oder teilweise sogar aus Mexiko und Neuseeland. Das bedeutet sie haben einen wahnsinnig weiten Weg hinter sich – meistens mit dem LKW oder dem Flugzeug. Dabei werden unmengen an Treibhausgasen freigesetzt, die den Klimawandel weiter ankurbeln. Ähnlich sieht es mit vielen anderen Obst- und Gemüsesorten aus, die nach Deutschland importiert, also eingeführt, werden.

Deswegen: Lieber auf regionale und saisonale Lebensmittel zurückgreifen! Die Erdbeeren direkt aus dem eigenen Garten schmecken sowieso am allerbesten.

Hier kannst Du nachschauen, wann welches Obst und Gemüse Saison hat.